Carte Du Mois

Réservation au : 03.25.01.51.69

 

 

 

 

DESSERTS

Figues aux épices, sablé gingembre, glace spéculos / 12.00€
Accord autour de la rhubarbe et de la fraise / 12.00€
Brioche dorée et glace au lait d’amande,
Pavlova framboise / 10.00€
Poire pochée miel et safran, moelleux aux noix, sorbet poire safran / 12.00€
Crème renversée souvenirs d’enfance / 10.00€

 

 

                                                                                                                                 MENU DU MARCHE

                                                                                                                                               Entrée + Plat + Dessert / 25.00€

MENU GASTRONOMIQUE

 

Zen Chef à 90.00€

 

 

La crevette crue, vinaigrette pêche miel,
Sorbet Noires de Crimée

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Maigre mariné au sésame, concombre,
Figues et cédrat
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Langoustine rôtie au lard de Colonnata,
Sabayon au goût grillé
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Le turbot au fenouil
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Filet de pigeonneau rôti sur coffre, terrine de blettes
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Première douceur
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Carte des desserts
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Les prix sont fixés pour l’année 2020.
Nous pouvons accueillir les groupes et des événements (baptême, mariage, communion, anniversaire).
Au cours de l’année les menus sont susceptibles d’évoluer en fonction des produits de saison et des produits d’arrivage du marché.