Carte Du Mois

Réservation au : 03.25.01.51.69

 

 

 

 

DESSERTS

Clafoutis aux cerises du verger, sorbet griottes / 12.00€
Accord autour de la rhubarbe et de la fraise / 12.00€
Brioche dorée et glace au lait d’amande,
Compotée d’abricot framboise / 10.00€
Tiramisu verveine et pêche citron vert / 10.00€
Tartelette fraise yuzu, crème glacée huile d’olive / 12.00€
Crème renversée souvenirs d’enfance / 10.00€

 

 

                                                                                                                                 MENU DU MARCHE

                                                                                                                                               Entrée + Plat + Dessert / 25.00€

MENUS GASTRONOMIQUES

Je vous ai compris à 60.00€

Tarte fine de tomates confites,

Sorbet Noires de Crimées

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Le chevreuil d’été de la forêt de Blinfey,

Fenouil frit, condiments câpres et citron,

Sauce poivrade

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Première douceur

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Gratin de fruits rouges en sabayon,

Sorbet multi-fruits

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Zen Chef à 90.00€

 

 

La crevette crue, vinaigrette pêche miel,
Sorbet Noires de Crimée

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L’artichaud poivrade en barigoule, râpé de truffe d’été,
Vinaigrette aux noisettes
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Homard bleu rôti, bouillon citronnelle,
Crème glacée au pistou
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Le turbot au fenouil
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Ris de veau braisé, tarte sablée,
Carottes et gingembre
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Première douceur
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Carte des desserts
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Les prix sont fixés pour l’année 2020.
Nous pouvons accueillir les groupes et des événements (baptême, mariage, communion, anniversaire).
Au cours de l’année les menus sont susceptibles d’évoluer en fonction des produits de saison et des produits d’arrivage du marché.